Jeg har søgt lidt rundt på nettet efter en opskrift på en sund og nem nutella 🙂 Jeg faldt over en masse spændende opskrifter, men valgte at tage udgangspunkt i denne opskrift fra  http://www.diyfoodblog.com/hjemmelavet-nutella-et-giveaway/ , da jeg havde de ingredienser som skulle bruges i køkkenet 🙂 Jeg har valgt kun at lave en halv portion, og komme en del vand i for at få den rette nutella konsistens, og kan ligeså godt sige at den er snack, den er bare for lækker, og smager fuldstændig som den nutella du køber i butikkerne, forskellen er bare at du selv har lavet denne, den er ikke fyldt med alt muligt mærkeligt som du ikke kan identificere og ingrediens...

Hvis du er en sovse og dips elsker som jeg vil dette indlæg sikkert falde lige i din smag 🙂 Jeg har lavet en super lækker og nem basilikum pesto på få råvarer, og uden olie som virkelig smager godt hvis du spørg mig 😉 Opskriften kommer lige her 🙂 1 lille syltetøjsglas 65 g basilikum (ca. 2 potter) 60 g mandler 15 g parmesanost 0,5 dl vand masser af citron groft salt peber hvidløg 1. Blend basilikum og mandler til en fin masse 2. Blend massen flydende med vand, citron og frisk revet parmesanost (kom mere vand i hvis den skal være mere flydende) 3. Smag til med salt, peber og hvidløg Næringindhold pr....

Mhm, koldskål er altså en sommerlig ret som virkelig er lækker ligemeget om den serveres som aftensmad, dessert eller et lille mellemmåltid 🙂 Det er sådan en ret den er super frisk og mætter på samme tid 🙂 Jeg har lavet en udgave uden “sukker”. Jeg skriver sukker med anførselstegn, da jeg ikke er klar over om der ikke er sneget sig en lille smule sukker i cheasys vanilje yoghurt 🙂 Den er super lækker, og nem at lave 🙂 Koldskåld ca. 6 -8 personer 1 ltr kærnemælk 1 ltr vaniljeyoghurt fra cheasy 4 æggeblommer (jeg brugte blommen fra øko æg, hvis du ikke føler dig tryg med det, så brug pasteuriseret) Saften fra 1/2...

Et kæmpe hit i fitness verdenen er dadelkugler, hvis du ikke har smagt dem, så lad vær med at blive skræmt af navnet, for de her kugler, mhm de er lækre 😉 Jeg har prøvet en variant med mint som virkelig også er lækre, opskriften på dem kan I finde hos søde Louise der har bloggen, min sunde hverdag 🙂 Min variant smager af romkugler/studenterbrød/snøfler, og de er virkelig lækre og snasket 🙂 Til ca. 15 stk alt efter størrelse skal du bruge: 50 g hasselnødder 45 g mandler 30 g kokosmel 20 g kakaopulver (jeg har brugt den fedtfattige fra urtekram) 240 g dadler 3 – 4 tsk romessens 25 g vand Til rulning 15...

De her frikadeller er virkelig lækre, også selvom de egentlig ikke er så fotogene 😉   Det skal du bruge for at lave en kæmpe håndfuld lækre og sunde deller 🙂 400 g hakket kyllingefars 100 g hytteost 1 håndfuld frisk timian (ca. 10 stilke) 150 g revet æble 1 æg 2 løg (ca. 180 g) 120 g frisk fint hakket tomat ca. 20 g majsmel masser af salt og peber 1. Kør farsen sej med salt (jeg kørte min i en foodprocessor) 2. Kom de resterende indgredienser i og bland farsen godt, kom salt og peber i efter “behov”. (Jeg kan godt lide at mine frikadeller smager af noget) 3. Steg frikadellerne på en...