Jeg har søgt lidt rundt på nettet efter en opskrift på en sund og nem nutella 🙂 Jeg faldt over en masse spændende opskrifter, men valgte at tage udgangspunkt i denne opskrift fra  http://www.diyfoodblog.com/hjemmelavet-nutella-et-giveaway/ , da jeg havde de ingredienser som skulle bruges i køkkenet 🙂 Jeg har valgt kun at lave en halv portion, og komme en del vand i for at få den rette nutella konsistens, og kan ligeså godt sige at den er snack, den er bare for lækker, og smager fuldstændig som den nutella du køber i butikkerne, forskellen er bare at du selv har lavet denne, den er ikke fyldt med alt muligt mærkeligt som du ikke kan identificere og ingrediens...

Mhm, koldskål er altså en sommerlig ret som virkelig er lækker ligemeget om den serveres som aftensmad, dessert eller et lille mellemmåltid 🙂 Det er sådan en ret den er super frisk og mætter på samme tid 🙂 Jeg har lavet en udgave uden “sukker”. Jeg skriver sukker med anførselstegn, da jeg ikke er klar over om der ikke er sneget sig en lille smule sukker i cheasys vanilje yoghurt 🙂 Den er super lækker, og nem at lave 🙂 Koldskåld ca. 6 -8 personer 1 ltr kærnemælk 1 ltr vaniljeyoghurt fra cheasy 4 æggeblommer (jeg brugte blommen fra øko æg, hvis du ikke føler dig tryg med det, så brug pasteuriseret) Saften fra 1/2...

  Har endnu en gang taget en beslutning om at jeg gerne vil være glutenfri for en tid(har gjort det flere gange uden held, fordi jeg ikke er så vild med de erstatninger for rugbrød man kan få, og vender derfor altid tilbage til det lækre rugbrød som jeg ikke kan tåle(men bare ELSKER)). Nu har jeg fundet 3 opskrifter på brød erstatninger som jeg virkelig godt kan lide, oopsies med inspiration fra madbanditten, gulerodskiks fra iform og til sidst disse lækre kernemuffins som jeg også har fundet opskriften på på nettet (tror måske de oprindeligt er fra iform også) 🙂 De er super lækre og indeholder ikke æg, hvilket er et plus for mig da...

  Her kommer en lille hurtig opskrift på lækre og friske citronpandekager 🙂 Citronpandekager m. blåbær Ca. 10 – 12 stk små pandekager 185 g banan (ca. 2 bananer) 30 g kokosmel 150 g æggehvide saft af 1 citron 15 g fiberhusk (1 spsk med top) 10 -15 stk blåbær 8 g kokosolie 1.Blend banan, kokosmel, æggehvide, og citron sammen 2. Hak blåbærene og bland dem i bananblandingen med fiberhusk 3. Steg pandekagerne i kokosolie (eller på en slip let pande uden fedtstof (OBS: dette kan godt være svært med netop sådan en dej, derfor anbefaler jeg en form for fedtstof) Næringsindhold pr. 100 g : 124 kcal, protein: 4,8 g, kulhydrat: 11 g og...

Hjemmelavet granola sødet med banan. Jeg har ladet mig inspirer af bogen MK bootcamp som har en god opskrift på dette 🙂 1 stor portion (ca. en bradepande) Sovs: 2 bananer 75 g dadler 65 g mandler 55 g hasselnødder 1 håndfuld sesamfrø 70 g hørfrø 60 g rosiner 45 g solsikkekerner 30 g havregryn 1 tsk kanel 1.Blend banan og dadler til en ensartet masse 2. Bland de øvrige ingredienser med “sovsen” 3. Spred granolaen ud på en bradepande med bagepapir 4. Bag granolaen ved 180 grader (varmluft) i ca. 20 – 25 min, rør løbende rundt i granolaen. (hold godt øje med det hele tiden, så det ikke brænder på) Næringsindhold pr. 100...