Hjemmelavet granola sødet med banan. Jeg har ladet mig inspirer af bogen MK bootcamp som har en
Se næste indlæg >
Lækre citronpandekager med blåbær (sukker- og glutenfri)
Her kommer en lille hurtig opskrift på lækre og friske citronpandekager 🙂
Citronpandekager m. blåbær
Ca. 10 – 12 stk små pandekager
185 g banan (ca. 2 bananer)
30 g kokosmel
150 g æggehvide
saft af 1 citron
15 g fiberhusk (1 spsk med top)
10 -15 stk blåbær
8 g kokosolie
1.Blend banan, kokosmel, æggehvide, og citron sammen
2. Hak blåbærene og bland dem i bananblandingen med fiberhusk
3. Steg pandekagerne i kokosolie (eller på en slip let pande uden fedtstof (OBS: dette kan godt være svært med netop sådan en dej, derfor anbefaler jeg en form for fedtstof)
Næringsindhold pr. 100 g : 124 kcal, protein: 4,8 g, kulhydrat: 11 g og fedt: 6,5
De ser gode ud! Og sikke en go idé at lave dem med citron, det må jeg prøve 😀