Tunmousse (med god samvittighed)

Tunmousse har de sidste 10 år ca. været en del af fødselsdagsfester,studentergilde og middagsselskaber hjemme hos min mor 🙂 Alle tre børn elsker simpelthen den mousse, og min mor er super god til at lave den (de gange jeg har prøvet mig med den, er den fyldt med små smørklumper, øv). Problemet for mig er bare at jeg gerne vil spise mere fisk(kan kun lide tun og torskerogn i begrænset mængder) så derfor har jeg prøvet at lave en sund udgave af moussen, som stadig bliver fast og sagtens kan spises som forret til diverse selskaber 🙂

Moussen lykkes, og I får her en super nem opskrift på en lækker forret ,eller en bare en sjovere måde at spise fisk på til eksempelvis frokost 🙂

Tunmousse

ca. 5 – 6 silikone muffinsforme

3- 4 blade husblas

1 dåse tun i vand

1/2 citron (saft derfra)

50 g skyr

100 g hytteost

salt & peber

1. Læg husblassen i  blød i koldt vand

2. Bland tun,citron, skyr og hytteost og blend massen glat på en foodprocessor

3. Smag til med salt og peber, og evt. mere citronsaft

4. Smelt husblas

5. Rør husblassen i tunmassen

6. Kom massen på forme, og stil på køl et par timer

Super lækker og nem tunmousse til en aften i sommervarmen 🙂

Jeg håber at I nyder det gode vejr. Der kan godt forekomme længere tid mellem mine indlæg her i ferien, da jeg er igang med et projekt om at få en flad mave(følger delvist iforms sixpack på 6 ugers program, det skal dog lige siges at målet ikke er en sixpack til at starter med, det er der for meget fedt på maven til). Jeg prøver at forsøge at gøre maden på “kuren” mere spændende, men det er ikke decideret opskrifter som er blogmateriale. Hvis du er blevet nysgerrig om mine madvaner i de næste par uger kan du følge med på min instagram profil, malenej89 🙂