Grissini m. spinat

Endnu en lækker opskrift på grissini 🙂

Jeg elsker grissini med en god dip til, gerne en pikantostdip fra buko, det er virkelig en lækker weekend snack, eller et lækkert tilbehør til tapas 🙂

Grissini m. spinat

ca. 30 – 50 stk alt efter størrelse

25 g gær

100 g frossen spinat

1 tsk groft salt

3 dl vand

200 g fuldkornsspeltmel

300 g speltmel

1. Optø spinaten, enten ved at tage den op i god tid, eller ved at komme spinaten i en gryde og varm det op

2. Opløs gæren i vandet med salt

3. Kom de resterende ingredienser i

4. Lad dejen hæve i 30 min

5. Tril/rul til stænger

6. Bages ved 200 grader varmluft i ca. 10 – 15 alt efter størrelse og ovn

Næringsindhold pr. 100 g: 289 kcal, protein: 10 g, kulhydrat: 55, fedt: 2,6 g