Timiankyllingedeller m. frisk tomat :)

De her frikadeller er virkelig lækre, også selvom de egentlig ikke er så fotogene 😉

 

Det skal du bruge for at lave en kæmpe håndfuld lækre og sunde deller 🙂

400 g hakket kyllingefars

100 g hytteost

1 håndfuld frisk timian (ca. 10 stilke)

150 g revet æble

1 æg

2 løg (ca. 180 g)

120 g frisk fint hakket tomat

ca. 20 g majsmel

masser af salt og peber

1. Kør farsen sej med salt (jeg kørte min i en foodprocessor)

2. Kom de resterende indgredienser i og bland farsen godt, kom salt og peber i efter “behov”. (Jeg kan godt lide at mine frikadeller smager af noget)

3. Steg frikadellerne på en pande med lidt fedtstof eller lav dem i ovnen for at gøre det mere fedtfattige 🙂

Lidt bonus info: Min søde kæreste var helt pjattet med dem, så tror snart de skal på menuen igen, det er jo nemt og billige mad 🙂

Næringsindhold pr. 100 g: 99 kcal, protein: 9,3 g, kulhydrat: 6,2 g og fedt: 4,2 g